Visite de vignoble et atelier dégustation à l'aveugle
Localisation :
 Yonne 89
Lieu :
 Chablis ou Auxerre
Thématiques :
 Arts plastiques, musique, Arts, culture, histoire de l'art, Histoire, patrimoine
Niveaux scolaires :
 Collège, Autres groupes, Cycle 1, Cycle 2, Cycle 3
Groupes :
 ALSH, Clubs sportifs

Période d'ouverture : Mars à la Toussaints

Capacité maximum : 50 personnes
Nombre maximum de classes : 2
Une animation pédagogique d'une demi-journée pour faire découvrir l'univers de la vigne aux enfants et aux jeunes suivi d'un atelier ludique de dégustation à l'aveugle pour les initier aux goûts et aux saveurs. 
L'animation débute par une balade dans le vignoble de l'Yonne en Bourgogne, autour de Chablis ou d'Auxerre à la découverte d'une plante, la vigne, cultivée ici depuis 2000 ans et les gallo-romains ! La guide-conférencière aborde l'histoire du vignoble, la présentation de la plante, et le travail du vigneron pour la cultiver tout au long de l'année.
La balade se prolonge par un atelier en pleine nature. Une fois les gobelets de dégustation fabriqués grâce à un bricolage astucieux, les enfants goûtent à l'aveugle jus de fruits et solutions diverses afin de découvrir, reconnaître et nommer différentes saveurs : sucré, salé, amer, acide, doux, fruité... Pour ne rien oublier, ils consigneront leurs impressions sur un livret, comme de vrais dégustateurs professionnels !